经过漫长的等待，榴莲终于掉了，今天我们就来谈谈该怎么挑选榴莲的课题。
我就问问各位榴莲粉们，你们是怎么选择榴莲的？
1. 找相熟的卖家，由他介绍
2. 告知卖家你要什么品种
3. 告知卖家你要什么口味、味道
4. 只要是榴莲就好，什么品种味道都不重要
5. 只买指定品种的榴莲
6. 靠自己的眼光，看顺眼就拿
以上六项你是不是也中了其中的一两项呢？？
现在让我来分享我的方法， 综合了我过去的经验，要购买榴莲最好可以找相熟有经验的卖家。告诉他你喜欢的口味，然后请他帮你介绍，因为只有他自己才最了解他手中榴莲的好坏与味道。
另外除了靠卖家，身为顾客的你也该留意，看看卖家挑给你的榴莲是否达到以下标准，才不至于被欺骗，付了钱又吃不到好榴莲。
1. 看榴莲的柄，新鲜的榴莲柄看起来绝对不会软绵绵，看起来不够水分的样子。
2. 比较榴莲刺，基本上榴莲的刺要粗壮开阳，如果是闭合密密麻麻的，很可能营养不良。
3. 手感轻重，马来西亚的榴莲是成熟自定掉落的，如果榴莲握在手里，感觉如铅坠一样沉重的话很高几率不熟。
4. 闻香气，成熟的榴莲一般都会有一股浓郁的香气，可以拿起榴莲嗅一嗅榴莲的果瓣，如果没香味，而且还带有青涩的味道，还是不拿为妙。
现在呢更方便的是让卖家直接帮你把榴莲打开，装盒，这样一来好坏就一眼看出来了 ：）
图文/ Steven
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